INGREDIENTES:
- 80grs de azúcar glas
- 50 gr. de harina de maíz
- 200 gr de harina de trigo
- una vaina de vainilla
- una pizca de azúcar avainillado,
- 200 gr. de mantequilla o margarina
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 190ºC. Colocamos todos los ingredientes en un bol, añadimos la vaina de vainilla abierta y sin sus semillas.
Amasamos y cuando la masa esté homogénea hacemos dos rollos de unos 30 centímetros de largo.
Dejamos reposar durante dos horas. Una vez pasado ese tiempo las cortamos en trozos de aproximadamente 1 centímetro con las que hacemos una bola con cada una, se ponen en la bandeja del horno previamente empapelada con papel de horno, con un tenedor las aplastamos un poco para darles forma.
Cocemos entre 10 y 15 minutos.