INGREDIENTES:
- 600 gr. de almendra molida
- 600 gr. de azúcar
- 1 clara de huevo
PREPARACIÓN:
Ponemos el azúcar en un bol con la almendra molida y la clara de huevo batimos con las varillas de la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Seguidamente se estira y se coloca en un molde rectangular y se deja reposar en un lugar fresco (evitando el frigorífico) durante 24 horas.
Antes de servir se puede espolvorear un poco de azúcar glasé u otro tipo de fruto seco o coco.