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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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GALLETITAS SALADAS

 
INGREDIENTES

  • 230 gr. harina
  • 125 gr. mantequilla
  • 150 gr. queso rallado
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 huevo batido para pintar
  • queso rallado para decorar


PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso  de una batidora de varillas, batimos durante 2 minutos.

Sobre la mesa de trabajo enharinada estiramos con la ayuda del rodillo, hasta dejar un grosor de 1/2 cm. con moldes de distintas formas cortar las galletitas. 

Colocamos las galletitas en la bandeja del horno cubierta con con papel para hornear, pintamos las galletas con huevo batido y  a unas les echamos queso rallado por encima, otras ponemos por encima un poco  rallado ajo en polvo, y a otras cilantro o perejil, y si se os ocurre algún otro ingrediente, adelante, ya sabéis mi lema: imaginación al poder.
Horneamos durante 12 minutos a 180ºC.

Aquí os dejo una dirección donde podemos aprender a hacer nuestros moldes para galletas con una lata de refrescos.