INGREDIENTES:
● un kiwi.
● una cucharada colmada de azúcar.
● 3 cucharadas de nata.
PREPARACIÓN:
Preparar un almíbar ligero con el azúcar y media taza de agua.
Pelar el kiwi y trocearlo. Introducirlo en el almíbar y cocerlo dos minutos. Dejar enfriar y triturar con una batidora eléctrica junto con la nata.
Poner en una fuente pequeña y de paredes bajas. Congelar durante dos horas.
Retirar del congelador y batir con un tenedor enérgicamente. Volver a congelar. Dejar el helado en el congelador para que coja el punto hasta el momento de servir.
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