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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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COLIFLOR CON MERQUEN EN CREMA DE HUEVOS Y QUESO

 

Coliflor con merquen en cama de huevo y queso 
 
 
 
 
 
 





INGREDIENTES:
  • 1 coliflor
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • queso rallado
  • sal
  • MERKÉN 
PREPARACIÓN:

Cocemos la coliflor limpia y cortada en ramilletes en un poco de agua con sal durante 15 minutos debe de quedar enterita
Batimos los huevos con la leche y el queso.

Ponemos la coliflor en una bandeja apta para horno y echamos por encima los huevos batidos.

Espolvoreamos con el merquén y horneamos a 200º C. durante 20 minutos.

Una vez cuajado el huevo, gratinamos unos segundos. Servimos caliente.