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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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HUEVOS AL PLATO A LA TURCA



INGREDIENTES:
  • 3 higadillos de pollo
  • 1/2 dl. de aceite
  • 1 copa de jerez
PREPARACIÓN:

Cortamos los higadillos en trocitos pequeños y saltemos en una sartén con aceite a fuego vivo, escurrimos  la grasa y se ponen en una cazuelita con dos cucharadas de jerez, ponemos al fuego y hacemos un par de minutos, reservamos.

Se preparan los HUEVOS AL PLATO poniendo dos huevos en cada cazuelita, una vez hechos colocamos entre ellos unos montoncitos de higadillos.

Servir recién hecho.