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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ACEITE DE ACEITUNAS NEGRAS

 



INGREDIENTES:
  • 1 dl. de aceite se oliva
  • 10 aceitunas negras
  • sal
PREPARACIÓN:

Deshuesamos y retiramos rabos a las aceitunas, las troceamos en pequeños trocitos, los introducimos en el frasco y rellenamos con el aceite, cerramos la botella, agitamos bien para que se mezclen todos los ingredientes. Dejamos macerar durante 1 mes fuera de la nevera.


PARA UTILIZAR EN:


Ensaladas, sobre todo de pasta y de legumbres, verduras hervidas o pan con tomate.