CONTENIDO

Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

pasionporcocinar@gmail.com.es





ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

 











RECETAS RICAS EN HIERRO

 INGREDIENTES:

  • pescadilla o merluza
  • cebolla
  • ajo
  • tomate
  • 1 huevo cocido
  • pimentón
  • almejas
  • mejillones
  • gambas
  • aceite de oliva
  • coñac
  • sal
 PREPARACIÓN:

Preparamos un sofrito con la cebolla, el ajo , el tomate y el pimentón. Añadimos el coñac y lo quemamos, después añadimos los mejillones las almejas y las gambas junto con el pescado y el agua.

Espesamos la salsa con un poquito de harina.