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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ROLLITOS DE ATÚN CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

bocaditos de bacalao 

 









INGREDIENTES:

  • 1 Masa para Empanadillas LA COCINERA
  • 1 rodaja grande de bonito fresco
  • pimientos del piquillo
  • salsa de soja
  • sal
  • pimienta

 PREPARACIÓN:

Cortamos el bonito  rectángulos pequeños los  sazonamos con sal, pimienta y unas gotas de salsa de soja.
Precalentamos el horno a 180ºC. Sobre la mesa de trabajo colocamos una oblea un trocito de pimiento y una porción de bonito.

 Doblamos los extremos de la oblea y enrollarla tal como se explica en los dibujos del siguiente enlace .

Bajamos el horno a 150ºC y horneamos durante 10 minutos para que se haga el atún, si no quedan doradas subimos el horno a 180ºC y dejamos hasta que cojan un bonito color dorado.