PUBLICADA POR POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS
INGREDIENTES:
la cantidad necesaria de capsulas de papel o pirotines
- 1 sobre de levadura química
- 250 gr. de harina
- 3 cucharadas de aceite
- 50 gr. de azúcar en polvo
- 80 gr. de confitura de fresa
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 25 cl. de leche
PREPARACIÓN:
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Para comenzar con la receta de estas sabrosas magdalenas, debemos colocar en un recipiente la nuez moscada, la sal, la harina, la levadura, el azúcar y mezclar.
En otro recipiente colocamos la leche, los huevos, el aceite y batimos hasta incorporar por completo los ingredientes.
Ahora debemos integrar los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, poco a poco y con movimientos suaves y envolventes para evitar que se formen grumos.
En una fuente colocar las capsulas y rellenar 1/3 con la masa, luego poner una cucharadita de la confitura de fresa y terminar de rellenar con la preparación.
Precalentamos el horno a 180º. Cocemos las magdalenas durante unos 20 minutos aproximadamente. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servir.