INGREDIENTES:
- 1 melón
- 1 botella de cava Brut Nature
- 1 bote de cerezas confitadas
PREPARACIÓN:
Cogemos un melón gordito y lo dejamos enfriar en la nevera; cuando veamos que ya está muy fresco, cortamos a la mitad, a continuación con el descorazonador (si lo tenemos y sino con una cucharilla ) hacemos bolitas, que vamos poniendo en un recipiente hondo el que luego vayamos a sacar a la mesa, si tenemos paciencia, una vez terminadas de hacer todas las bolitas, también podemos, terminar de vaciar bien toda la cascara del melón, y podemos utilizar éste como contenedor para sacarlo a la mesa, en este caso, habrá que sacar las dos mitades del melón. No nos olvidaremos de limpiar bien las semillas del melón, lo tapamos y reservamos en la nevera. Cuando vayamos a servir el melón, lo cubrimos con cava muy frío.
SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:
Se pueden servir en cuencos de fruta y en copas de champán adornadas con una cereza en en borde de la copa.