2 Personas
INGREDIENTES:
- 200 gr. de macarrones
- 8 ajetes
- 4 cucharadas de aceite
- 2 huevos duros
- sal
- agua
PREPARACIÓN:
Cocemos los macarrones como indica el fabricante en el envase, cuando estén ya cocidos los escurrimos y pasamos por debajo del chorro del agua fría, enfriamos, los depositamos en un recipiente de cristal o similar y reservamos.
En una sartén ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajetes ya cortaditos, de largo el tamaño aproximado de los macarrones, abiertos a lo largo y un poco de sal, freímos los ajetes al gusto, los echamos por encima de los macarrones, añadimos los huevos cortaditos, revolvemos bien, volvemos a calentar esta vez durante un par de minutos en el microondas y listos.
NOTA:
Si os gusta el sabor de los ajetes admite unos cuantos más, yo en la receta no he querido poner más cantidad puesto que el sabor de los ajetes es un poco fuerte y no le gusta a todas las personas, pero nosotros en casa ponemos doce ajetes.