INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1 lata de atún
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de tomate frito
- 3 aceitunas
- 1/ cebolleta tierna
PREPARACIÓN:
Ponemos los huevos a cocer en agua caliente con sal y ponemos a cocer 10 minutos, mientras vamos cortando la cebolleta muy fina, preparamos un bol con agua y unos cubitos de hielo y cuando los huevos estén cocidos, los enfriamos en este agua, pelamos los partimos a la mitad de forma longitudinal y vaciamos las yemas, las deshacemos y las mezclamos con la mayonesa, el tomate y la cebolleta, con esta mezcla llenamos los huecos de los huevos. Cortamos las aceitunas a la mitad, también de forma longitudinal y adornamos con media cada huevo.