Receta de Gallina Blanca
6 Personas
INGREDIENTES:
- 200 gr. de macarrones
- 150 gr. de carne de cerdo picada
- 1 cebolla picada
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 200 gr. de queso manchego rallado
- Un poco de aceite de oliva
- Un poco de pimienta
- Una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
PREPARACIÓN:
Cuece los macarrones con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, siguiendo las instrucciones del envase, escurre y deja enfriar.
En una cazuela sofríe la carne y, cuando esté dorada, resérvala.
Dora la cebolla en la misma cazuela.
Incorpora el Tomate Frito Gallina Blanca y una pizca de azúcar y pimienta.
Deja cocer a fuego lento hasta que el tomate reduzca.
Mezcla la carne picada con el sofrito, y después, con los macarrones.
Sírvelos en una bandeja de horno, cúbrelos de queso y gratínalos.
Para el gratinado, prueba con distintos tipos de queso. Aunque aquí proponemos un manchego curado, un emmenthal tampoco le vendría mal y, si quieres darle un toque, ¿por qué no pruebas un queso francés como el Comté?, dará un profundísimo aroma al plato.