- Escogeremos los tomates maduros, tiesos y con la piel lisa
- Escaldamos 15 segundos. ver capitulo Escaldado Aquí
- Quitar las pieles
- Quitaremos el punto de unión de los rabito
- Meteremos en los tarros, con cuidado de no aplastar los tomates
- Prepararemos el agua con sal a razón de una cucharadita por litro de agua
- Llenaremos el resto del tarro con este agua, cubriendo bien los tomates
- Coceremos los tarros de 30 minuto
- Seguir consejos de envasado.Aquí
CONTENIDO
Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en: