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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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TARTA DE QUESO




INGREDIENTES:
  • 1 BASE DE GALLETAS
  • 25 gr. de azúcar glas
  • 3 cucharadas de leche o 3 de jerez
  • 250 gr. de queso fresco
  • 250 gr. de crema de queso
  • 2 dl. de nata líquida
  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar glas
PREPARACIÓN:


Repartimos la base de galletas sobre un molde de unos 25 cm. de diámetro. 

Batir juntos el queso, la nata, los huevos y el azúcar, rellenar el molde sobre la base de galletas y cocer en el horno durante 25 minutos a 180ºC. 

Una vez fría, cubriremos con mermelada del sabor que prefiramos.