INGREDIENTES:
- 70 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/4 litro de agua
- 3 cucharadas de alcaparras
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
PREPARACIÓN:
Se sazona de sal, pimienta y nuez moscada, retiramos del fuego y añadimos el resto de la mantequilla y las alcaparras, se mueve con las varillas para ligar la salsa a la mantequilla, se sirve enseguida.