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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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FRESONES A LA CREMA






INGREDIENTES:
  • 500 gr. de fresas o fresones
  • 100 gr. de azúcar
  • 250 gr. de nata
  • 1/2 bote de mermelada de fresa
  • 2 cucharadas de vinagre
PREPARACIÓN:      
Lavamos los fresones, los rociamos con el vinagre, y lo metemos al frigorífico, mínimo  2 horas.

Ponemos la mermelada de fresa en un cazo a fuego suave y dejamos hasta que esté fundida.

Lo pasamos por un colador fino, añadimos la nata y mezclamos muy bien, dejamos que se enfríe.

Cuando haya pasado el tiempo correspondiente, servimos los fresones en copas de cristal y los cubrimos con la crema.