3 Personas
INGREDIENTES:
- 240 gr. de espaguetis
- 150 gr. de salsa de tomate
- 5 huevos medianos
- queso rallado parmesano
- aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Cocine los espaguettis como lo indica el paquete;
los escurrimos.
Mezclamos con la salsa de tomate y se condimentan
con sal y pimienta.
Batimos los huevos, añadimos 2 cucharadas de queso
rallado.
En una sartén, con un poquito de aceite calentamos
los espaguettis, agregamos los huevos batidos.
Dejamos cuajar por ambos lados.
Servir bien caliente.