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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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CANAPÉS CALIENTES (Navidad)


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Hay veces que también nos apetece servir los canapés calientes, aunque son más engorrosos puesto que hay que hacerlos a última hora.

Maribel

Sobre pan de molde tostado untado con mantequilla.


QUESITOS PATÉ Y ATÚN:
  • 1 cajita de  (8) quesitos  en porciones
  • media cebolla pequeña 
  • 1 lata de paté

  • 1 lata de atún
  • mantequilla
  • 1 chorrito pequeño de coñac
  • pan de molde
La cebolla la picamos muy menudita y la rehogamos en mantequilla a nuestro gusto, pero sin que se tueste. Mezclamos los quesitos con las cebolla la lata de paté y la de atún, se le echa el chorrito de coñac.

Cortamos las rebanadas de pan de molde en 2 o 4 trozos. Extendemos bastante cantidad de  la mezcla sobre las rebanadas. 

Metemos en horno, dejamos que se gratinen un poco y decoramos con un poco de cebollino picado.
 
BACÓN Y MERMELADA:
  • 8 rebanadas de pan de molde 
  • Mermelada de albaricoque
  • Bacón
Tostar ligeramente  las rebanadas de pan.

Untamos de mermelada de albaricoque (es menos dulce que otras).

Cortamos en 4 trozos cada una de las rebanadas.

Ponemos el bacón cortado en trocitos encima.

Ponemos en el horno hasta que el bacón esté dorado.

QUESO Y CEBOLLA:

Queso cubierto con cebolla bien picadita y espolvoreado con azúcar (mejor morena). Gratinamos hasta que funda el queso y se caramelice el azúcar.
 
SALMÓN AHUMADO:

Salmón ahumado cubierto con loncha de queso, metemos al microondas y fundimos el queso. 
 
SOBRASADA CON QUESO:

Sobrasada o crema de sobrasada cubierta de queso, metemos en el microondas hasta fundir el queso..

 MINI-PIZZAS:

 Queso, rodaja fina de tomate, anchoa y orégano, metemos al microondas hasta fundir el queso.