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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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ACEITE AL ROMERO


ACEITE DE ROMERO


















INGREDIENTES:
  • 1 litro de aceite oliva virgen extra
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 pellizco de sal

PRREPARACIÓN:

 Lavamos las ramas pasándolas por un poco de agua y dejamos que suelten todo el agua sobre un papel de cocina.

Trituramos el romero y lo   introducimos en una botellita de cristal limpio con cierre hermético,  añadimos un poco de sal, tapamos y dejamos macerar durante 1 mes. No conservar en la nevera.

Una vez pasado el tiempo de maceración lo colamos.

PARA UTILIZAR EN:

 En pasta y pescados.