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Aunque si es verdad que en la cocina está todo inventado, siempre encontramos más y más recetas para compartir; así que os doy la bienvenida a este blog que no pretende otra cosa más que ser un gran archivo, donde además de poder encontrar más de 1.500 recetas de cocina entre saladas y dulces, ¡de momento! (que con vuestra ayuda esperamos que sean más), podéis encontrar también como hacer cócteles, bebidas caseras, conservar y congelar alimentos en casa, algunas recetas paso a paso para principiantes, conocer términos culinarios, despieces de las carnes, calendarios de las frutas, hortalizas, pescados y mariscos, alguna sección nueva que aún nos queda por añadir pero todo en esta linea y ya sabéis si hay alguna cosa que os interese en particular sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros en:

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MERMELADA RÁPIDA DE FRESAS (Microondas)




MERMELADA DE FRESA MICROO

MICROONDAS 700/ 750 W

INGREDIENTES:
  • 500 gr. de fresas limpias
  • 300 gr. de azúcar molida
  • 1/2 limón
PREPARACIÓN:

Ponemos el azúcar el zumo del limón y las fresas en un bol y lo mezclamos delicadamente. Lo cocemos sin tapar en el microondas durante 20 minutos (500w 23 minutos, 800w 18 minutos), a máxima potencia, removiendo a media cocción. Al retirar dejamos enfriar y podemos guardarla un tiempo en la nevera. Si queremos conservarlo más tiempo, meteremos en tarros de cristal con tapas metálicas y cocer en una cazuela procurando que el agua cubra los tarros, durante 30 minutos. Esta receta sirve lo mismo para la mermelada de melocotón, manzana y albaricoque.

NOTA:
Si deseamos una cantidad más pequeña, esta receta se puede  dividir perfectamente sus ingredientes a la mitad.