4 Personas
INGREDIENTES:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de harina
- 1/4 litro de leche
PREPARACIÓN:
En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos picaditos a freír, cuando estén dorados añadimos el bacalao y el perejil, rehogamos bien y añadimos la harina y la leche caliente, dejamos hervir moviendo de vez en cuando la cazuela para obtener una salsa consistente.
Cuando la salsa esté en ese punto, retiramos y servimos a la mesa en la misma cazuela de barro.
Cuando la salsa esté en ese punto, retiramos y servimos a la mesa en la misma cazuela de barro.