Como Amanda (mi nieta) está de vacaciones y le
gusta mucho venir a dormir con los “abus”, hemos preparado estas galletas que
son muy fáciles de hacer, no necesitan cocción por lo tanto son ideales para
hacerlas con los niños.
La receta le vimos en Mestlé.
Espero que os gusten. Un abrazo de vuestra
amiga:
Maribel
INGREDIENTES:
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100 gr. de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
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100 gr. de galletas (unas 16)
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50 gr. de almendra molida
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50 gr.de mantequilla
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4 cucharadas de Leche Condensada LA LECHERA Desnatada
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coñac ( opcional)
PREPARACIÓN:
Fundimos el chocolate con la mantequilla, al baño
maría o en el microondas.
Añadimos la leche condensada, el coñac, las
galletas molidas y las almendras, removemos hasta obtener una masa homogénea.
Lo ponemos sobre un trozo de film-plástico y lo
enrollamos dándole forma de cilindro, cerramos por los extremos como si fuera un
caramelo.
Lo dejamos en el refrigerador 3 horas para que
endurezca.
Cuando ya esté muy frío lo cortamos en rodajas y
listas.