INGREDIENTES:
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16 pimientos del piquillo
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2 dientes de ajo
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aceite de oliva virgen extra
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sal al gusto
PREPARACIÓN:
Escurrimos bien los pimientos, los cortamos en
tiras. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en
láminas.
En una sartén ponemos al fuego un poco de aceite,
ponemos encima los pimientos del piquillo y los dientes de ajo, añadimos
la sal.
Dejamos que se vayan confitando durante 5 o 6
minutos. Y ya están listos para servir o utilizarlos en alguna receta.