INGREDIENTES:
- 1 achicoria mediana
- 50 gr. de queso de cabra
- un puñadito de nueces
- aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- pimienta al gusto
IMAGEN DE: Pinchos & Co.
PREPARACIÓN:
Limpiamos la achicoria, cogiendo las hojas
centrales y la ponemos en una ensaladera cortada en trozos de unos 4 cm. de
largo, añadimos las nueces picadas; condimentamos la ensalada con el aceite, la
sal y la pimienta y a comer una rica y saludable ensalada.
La achicoria es una verdura que aparte de ser
exquisita es muy saludable, a continuación os dejos dos direcciones para que
podáis saber sus beneficios para nuestra salud.
