Esta receta no por ser sencilla no esta buena,
todo lo contrario, tiene un sabor exquisito; prepararla y ya me lo diréis, ya
sabéis al correo: pasionporcocinar@gmail.com
Maribel
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 100 ml. de nata
- l00 gr. de rebozuelos (Trompetas amarillas)
- aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien los rebozuelos y los picamos en
trozos; los freímos en un poco de aceite para que se
ablanden.
Cuando alcancen la textura deseada (que depende
del tamaño de los trozos cuanto más grandes, más tiempo necesitarán), añadimos
los huevos, se revuelven y a continuación se vierte la nata , la sal y la
pimienta.
NOTA:
Los rebozuelos se conservan bien congelados pero si los cortamos en trozos mejor