INGREDIENTES:
- 100 gr. de harina de soja
- 100 gr. de avena arrollada fina
- 2 ajos picados
- perejil fresco picado
- hierba aromática o especia al gusto
- pimienta al gusto
- sal al gusto
- 1chorrito de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Preparamos una masa homogénea y maleable, la
amasamos unos pocos minutos, la dejamos descansar un poco.
La estiramos sobre la mesa de trabajo, la dejamos con el grosor a nuestro gusto, las cortamos con cortantes circulares o con cuchillo.
Ya cortadas podemos sellar su exterior con pan rallado, harina y avena arrollada extra fina.
Cocinamos en el horno a 180º C. hasta que estén doradas a nuestro gusto.
También podemos colocarlas en tapers, separadas por papel para congelar.