INGREDIENTES:
- 1 sandía grande
- 1 envase de gelatina neutra
- 1 envase de gelatina de sandía o de otro color rojo
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de jugo de sandía
PREPARACIÓN:
Cortaos la sandía por la mitad, a lo largo, y
ahuecamos quitando toda la carne. Quitamos las semillas y ponemos la pulpa en la
licuadora.
Una vez licuado filtramos por un colador de malla
media o fina, descartando todos los sólidos y obteniendo un zumo rojo y
cristalino. Apartamos 2 tazas de este zumo.
En un bol mezclamos un envase de gelatina sin
sabor con uno de sandía, o cualquier otro de color rojo.
Agregamos 4 tazas de agua hirviendo y revolvemos
hasta disolver las gelatinas, después añadimos el zumos de sandía reservado.
Mezclamos bien y vertemos en un molde de cristal grande.
Dejamos enfriar en la nevera.
NOTA:
Podemos cortar la sandía a lo largo en dos mitades
antes de vaciarla y utilizaremos como contenedores, enfriar y una vez enfriado
cortamos tajadas gruesas, dividiendo cada una en cuatro triángulos con su
propia piel.