6 – 8 Personas
INGREDIENTES PARA EL
BIZCOCHO:
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200 gr. +6 cucharaditas de leche condensada
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2 huevos X
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50 gr. de mantequilla
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100 gr. de harina
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2 cucharaditas de levadura en polvo
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2 cucharaditas de canela en polvo
INGREDIENTES PARA LA
CREMA:
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150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
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150 gr. de azúcar glas
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100 gr. de leche condensada
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6-8 onzas de chocolate Extrafino NESTLÉ
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galletas de barquillo para adornar.
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 170º C.
Añadimos a la leche condensada los huevos y
batimos. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y seguimos batiendo.
Incorporamos la harina y levadura previamente
tamizadas, la canela y el mezclar hasta conseguir una masa sin
grumos.
Rellenamos las cápsulas hasta 1/4 parte, añadimos
una cucharadita de leche condensada, horneamos durante 20 minutos; dejamos
enfriar encima de una rejilla.
PREPARACIÓN DE LA
CREMA:
Batimos la mantequilla con el azúcar glas durante
unos minutos, vamos añadiendo la leche condensada poco a poco hasta que nos
quede una crema fina.
Llenamos la manga pastelera con la crema y la
añadimos por encima de los bizcochitos; espolvoreamos con la canela molida por
encima.