RECETA DE NESTLÉ
INGREDIENTES:
- 200 gr. de chocolate negro de postres
- 400 gr. de mango (albaricoques, melocotones, cerezas)
- 100 gr. de harina
- 80 gr. de mantequilla
- 60 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 1 lima
- 1 sobre de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Rallamos finamente la piel de la lima: pelamos y
cortamos los mangos en dados.
En un bol ponemos el chocolate partido, añadimos
cortada en trozos la mantequilla, fundimos en el microondas durante 2 minutos a
500 W.
Agregamos los huevos, el azúcar y la harina,
mezclamos bien y añadimos la levadura y la ralladura de la lima.
Vertemos la mezcla en un molde apto para el
microondas, con mantequilla y enharinado.
Añadimos el mango picado por encima, presionando
ligeramente.
Cocemos en el microondas entre 9 y 10 minutos a
900 W.