2 Personas
INGREDIENTES:
- 220 gr. de pasta (al gusto)
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 tomate mediano
- aceite de oliva virgen extra
- queso Mozarela rallado
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla en JULIANA, colocamos a fuego medio en un
sartén, con 2 o 3 cucharadas de aceite, hasta que la cebolla este transparente y
tierna, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Cocina la pasta siguiendo las indicaciones
del fabricante para que nos quede al dente.
Una vez lista la pasta, escurrimos y ponemos en
una bandeja para hornear.
Añadimos la salsa de tomate, el tomate PELADO y cortado en dados, la cebolla y
mezclamos bien los ingredientes
Cubrimos con abundante queso rallado y colocamos
en trocitos dos lochas de queso curado sobre la pasta.
Metemos la bandeja en el horno y doramos a 220º C.
durante unos 15 minutos.
Pasado el tiempo retiramos del horno y servimos
caliente.