4 Personas
INGREDIENTES:
- 200 gr. de harina sin gluten
- 1 huevo
- 20 gr. de aceite de oliva virgen
- 80 ml. de agua
- 7 gr. de levadura sin gluten (sobre)
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Mezclamos los ingredientes secos: la harina con la
sal y la levadura.
Por otro lado mezclamos los
ingredientes húmedos: el huevo, el aceite y el agua.
Una vez bien mezclados estos últimos los
incorporamos a la mezcla de los ingredientes secos y amasamos bien.
Estiramos sobre la mesa de trabajo un papel film y
colocamos la masa encima, estiramos la masa con un rodillo.
Cortamos los discos de masa según el tamaño
deseado.
Rellenamos a nuestro gusto, cocinamos en el horno
y servimos caliente.