2 Personas
INGREDIENTES:
- 2 medidas de arroz
- 4 medidas de agua
- 1 lata de champiñones laminados
- 2 dientes de ajo hermosos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- 1 trozo de chorizo
PREPARACIÓN:
En una paella o cazuela plana ponemos el aceite de
oliva y añadimos los ajos picaditos; una vez que comiencen a coger color
añadimos los champiñones y sofreímos bien.
Cuando los champiñones estén prácticamente hechos
añadimos el arroz, rehogamos un poco, añadimos el doble de agua que de arroz,
dejamos hervir durante 10 minutos, tras los cuales añadimos el chorizo cortado
en trocitos y dejamos tapado con la tapa y un paño por encima durante 5
minutos.