15 galletitas
INGREDIENTES:
• 1 taza de harina integral
• 1 taza de avena
• 1 barra de 90 gr. de mantequilla cortada en cuadritos
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de coco rallado seco
• 1/2 taza de chispas de chocolate
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de avena
• 1 barra de 90 gr. de mantequilla cortada en cuadritos
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de coco rallado seco
• 1/2 taza de chispas de chocolate
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 150º C.
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar
hasta que quede una crema consistente.
Agregamos el huevo y batimos nuevamente, luego
agregamos el resto de los ingredientes y seguimos batiendo hasta conseguir una
consistencia firme, con ella formamos bolitas de mas o menos 4 cm. de diámetro y
las aplastamos un poco.
Cubrimos un molde con papel de aluminio, echamos
la masa y horneamos alrededor de 15 a 20 minutos.
En cuanto veamos que estén ligeramente doradas las
retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.