INGREDIENTES:
- 1 lechuga romana
- 600 gr. de fusilli
- 2 tomates
- 3 huevos
- 3 zanahorias
- 100 gr. de guisantes
- 1 pechuga de pollo
PREPARACIÓN:
Partimos la pechuga en trocitos pequeños, los ponemos a cocer en un cazuelita con agua y un poquito de sal, cuando ya esté cocido lo retiramos del agua y ponemos a enfriar en un bol grande, reservamos el agua de cocerla.
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas, ponemos a hervir en una cazuela con agua y un poquito de sal, cuando estén cocidas colamos, la zanahoria la ponemos con la pechuga y el caldo también lo mezclamos.
Con los guisantes hacemos lo mismo que con la pechuga y la zanahoria.
Cocemos los huevos y los PELAMOS, los enfriamos y cortamos en trozos, añadimos al resto de los ingredientes.
Cortamos la lechuga en trozos más bien pequeños.
Mezclamos todos los ingredientes, mezclamos todos y ponemos todo en una ensaladera y derecha al frigorífico.
Servimos así en la mesa que cada comensal se la aliñe a su gusto: con aceite y vinagre o mayonesa.