Del cocinero Iñaki Oyarzabal
12 Raciones
INGREDIENTES:
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200 gr. de queso curado
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3 huevos
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170 gr. de azúcar
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50 gr. de harina de maíz
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50 gr. de mantequilla
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160 gr. de queso de untar
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 170ºC.
Ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor.
Untamos un molde con mantequilla.
Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos al
horno durante 1 hora aproximadamente.
Pasado este tiempo y veamos que la tarta está
cuajada la retiramos del horno y dejamos enfriar.
Una vez fría desmoldamos, servimos así o
acompañada con mermelada.