4 Personas
INGREDIENTES:
- 4 tacitas de arroz
- 200 gr. de almejas
- 2 dientes de ajo
- un chorro de aceite
- sal
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es limpiar LAS ALMEJAS
En una paella o cazuela baja ponemos aceite y doramos a medias los ajos cortados en filetes.
Cuando ya estén hechos los ajos añadimos el arroz, damos una vueltas para que se impregne del aceite, añadimos un poco de sal, dejamos cocer 10 o 15 minutos según se vea al probar.
Cuando ya esté hecho añadimos las almejas ya limpias y tapamos con una tapadera y ponemos un trapo de cocina por encima y lo dejamos 10 minutos para que con el vapor se abran las almejas.