Esta es otra receta de nuestro amigo Manuel Morales, típica de su tierra México, que como ya os lo había dicho en otras ocasiones nos ha mandado varias recetas.
Espero que os guste, es bueno conocer recetas típicas de otros países.
Un abrazo fuerte de vuestra amiga:
Maribel
4 Personas
INGREDIENTES:
- 8 TORTILLAS DE TRIGO
- 4 lonchas de queso (Gouda, Edam, Emmental)
PREPARACIÓN:
En primer lugar, calienta las tortillas en una
sartén o plancha sin aceite para que estén más maleables y no se rompan al
doblar.
Coloca un trozo de queso sobre la tortilla
caliente y ciérrala doblándola por la mitad.
Deja la tortilla rellena de nuevo en la sartén
para que se funda el queso. Sirve caliente.