RECETA PUBLICADA POR EL GRAN CHEF
INGREDIENTES:
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- leche, cantidad necesaria
- 1 huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- mantequilla, cantidad necesaria
- miel para servir
PREPARACIÓN:
Mezclamos en un bol la harina, el polvo de hornear, la leche, el huevo y el azúcar.
Revolvemos bien con una espátula, la mezcla estará lista cuando se encuentre a punto cinta, es decir, cuando se torne más clara y espesa (la consistencia es tal que se puede levantar la espátula y al caer la mezcla se formará una cinta que no se deformará y permanecerá en el lugar).
En una sartén colocamos un trozo de mantequilla y esperamos a que se derrita.
Llevamos una cucharada de la mezcla a la sartén.
Esperamos 30 segundos y le damos vuelta hasta que se dore por ambos lados.
Podemos servirlos con miel, mermelada o dulce de leche. ¡Son exquisitos!