2 Personas
INGREDIENTES:
- 6 patatas pequeñas
- 2 jureles
- 4 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta molida
PREPARACIÓN:
Cortamos las patatas en rodajas finas.
En una sartén ponemos el aceite y freímos las patatas sin que lleguen a dorarse.
Untamos una fuente de horno con un poco de aceite, colocamos las patatas cubriendo todo el fondo de la fuente.
Salpimentamos los jureles por ambos lados, los colocamos sobre las patatas, añadimos los ajos por encima de los jureles.
Añadimos 1 vaso de agua y un poco del aceite de haber frito las patatas.
Metemos al horno a 160ºC. con aire, durante 10 minutos.