- 250 gr. de champiñones
- 300 gr. de macarrones
- 50 gr. de jamón en taquitos
- 200 ml. de nada líquida
- 1 cebolla
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Empezamos poniendo los macarrones a cocerse en una cacerola con bastante agua, un chorrito de aceite y una cucharada de sal.
Mientras lavamos bien los champiñones bajo el agua del grifo y cortarlos en láminas.
Pelamos la cebolla, la lavamos bajo del grifo para reducir su efecto lacrimógeno, y la troceamos en trocitos pequeños.
Ponemos la cebolla a sofreírse con un chorrito de aceite, cuando empiece a ponerse transparente agregamos los champiñones y removemos bien, echamos el jamón y volvemos a remover, dejamos que todo se dore.
Una vez listos apartamos del fuego.
Colamos y escurrimos bien los macarrones, para que no les quede nada de agua, los echamos a la sartén, removemos y recubrimos con nata.
Subimos la potencia del fuego a la mitad, echamos un poco de pimienta y volvemos a remover.