6 Personas
INGREDIENTES:
- 1 kg. de patatas medianas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 gr. de salchichas Frankfurt
- 1 cebolla mediana
- 100 gr. de queso rallado
- 250 ml. de nata líquida de cocinar
- pimienta
- nuez moscada
- sal
PREPARACIÓN:
Pelamos y lavamos las cebollas y las patatas.
Cortamos las cebollas menuditas y las patatas en rodajas finas.
Ponemos al fuego una cazuela con la mantequilla y rehogamos un par de minutos la cebolla, antes de que coja color añadimos las salchichas cortadas en rodajitas finas y dejamos que doren un poquito.
Añadimos las patatas en rodajas y revolvemos un poco para que se mezcle todo. Añadimos la nata y el queso y damos unas vueltas. Retiramos del fuego.
Retiramos del fuego, ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 190ºC. con calor por arriba y abajo durante 20 minutos, pasado este tiempo ponemos solo calor por arriba, añadimos el queso y gratinamos durante 5 minutos para que dore la superficie.
Servimos caliente.