INGREDIENTES:
- 1 kg. de patatas
- zumo natural de naranja
- 200 gr. de margarina
- 1/2 cebolla en rodajas
- 5 ajos en rodajas
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN:
Hervimos las patatas y las partimos por la mitad; en un molde ponemos una capa de patatas, echamos un puñado de los ajos y las cebollas, añadimos una parte de la margarina derretida y así vamos poniendo las otras capas de patatas como en un pastel y se le echa el jugo de naranja, terminamos con una capa de patatas y salpimentamos al gusto.
Horneamos hasta que las patatas estén doradas.