- 1 huevo
- 3 hojas de lechuga
- 100 gr. de queso fresco
- 2 rodajas de piña al natural
- mostaza molida
- pimienta molida
- 1 ramita de perejil
- mayonesa
- sal
PREPARACIÓN:
Cocemos el huevo durante 10 minutos, reservamos en agua fría, reservamos;
Lavamos la lechuga bien y la picamos, corta el queso en cuadraditos, junto con las rodajas de piña y el huevo, duro, mezclamos bien, sazonamos con la sal, pimienta y la mostaza.
Extendemos las lonchas de jamón sobre la mesa de trabajo y sobre cada una de ellas colocamos la parte proporcional del relleno.
Enrollamos con mucho cuidado para que no se rompa, se pueden pinchar con unos palillos para que no se abran.