Nuestra amiga Luisa Martínez Blanco nos ha mandado esta sencilla y estupenda receta de ensalada, que no lleva más que 4 ingredientes y el aliño, y es estupenda.
Espero que os guste, aunque me imagino que ya la habréis hecho muchos ya que es una ensalada muy tradicional.
Maribel
4 Personas
INGREDIENTES:
- 240 gr. de lechuga
- 320 gr. de tomate
- 150 gr. de cebolla
- 40 gr. de aceitunas verdes
- 40 gr. de aceite de oliva
- un chorrito de vinagre o de limón
- sal
PREPARACIÓN:
Lavamos la lechuga, escurrimos bien y la cortamos en trozos medios.
Pelamos la cebolla y la cortamos en medios aros.
Lavamos y cortamos el tomate en gajos.
En una ensaladera ponemos la lechuga, con la cebolla y el tomate, añadimos las aceitunas, aderezamos con aceite de oliva, el vinagre o limón y la sal a nuestro gusto.