INGREDIENTES:
- 1/2 lechuga romana
- tomate
- zanahoria rallada
- pepino
- manzana
- 1 ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- EDULCORANTE al gusto
- sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lavamos bien la lechuga y la escurrimos, cortamos y ponemos en una fuente, añadimos la manzana y el pepino cortados en medios gajos finos, el ajo picadito muy fino, el tomate cortado en trozos y la zanahoria rallada.
En un bol ponemos el aceite, el vinagre, el edulcorante y la sal, emulsionamos con las varillas y lo añadimos por encima de la ensalada.