4 Personas
INGREDIENTES:
- 8 sepias
- 5 dientes de ajo
- perejil
- 40 gr. de aceite de oliva
- sal
PREPARACIÓN:
Limpiamos’’ la sepia, sazonamos y le hacemos unos cortes para que no se encoja por la piel.
Las hacemos en una plancha o sartén a fuego lento.
En un mortero, picamos los ajos y el perejil, con el aceite.
Una vez hechas a la plancha las sepias las cortamos en trozos, las colocamos en una fuente y las rociamos con el aliño de ajos y perejil.