6 Personas
INGREDIENTES:
- 3 docenas de sardinas
- 100 gr. de pan rallado
- 1 limón
- 1 dl. de aceite
- 1 diente de ajo
- sal
PREPARACIÓN:
Limpiamos las sardinas y les quitamos la espina central, dejándolas abiertas en abanico.
Las echamos sal y limón, las untamos en el aceite y las pasamos por pan rallado, las colocamos en un recipiente apto para el horno, untado de aceite, las rociamos con aceite y las metemos al horno hasta que el pan rallado esté doradito.