4 Personas
INGREDIENTES:
- 600 gr. de merluza
- 200 gr. de cebolla
- 400 gr. de patatas
- 40 gr. de aceite de oliva
- 7 gr. de perejil
- 2 limones
- sal
PREPARACIÓN:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en trozos medianos.
Cortamos la cebolla en JULIANA.
En una cazuela de barro, guisamos las patatas y las cebollas con el perejil picado, un chorro de aceite, el zumo de limón y medio vaso de agua. Salamos al gusto.
Cuando las patatas estén casi hechas ponemos los trozos de merluza. Cocemos unos 15 minutos más con la cazuela tapada.